生物膜是由哪些组成，它的特点是什么？

生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜以及细胞核膜构成的，这些生物膜的组成和结构非常相似，在结构和功能上的联系也非常紧密，可以很好的协调细胞内各种结构之间的配合。而且生物膜在细胞的生命活动中也起着非常重要的作用，所以研究生物膜系统有着非常广阔的前景，今天艾克尔就来和大家具体聊聊生物膜的特点。

生物膜又称脂双层，它的骨架是磷脂类的双分子层，脂双层的表面也是磷脂分子的亲水端，内部是磷脂分子疏水的脂肪酸链。生物膜具有屏障作用，可以使膜的两侧的水溶性物质不可以自由通过，这个特点对保持细胞正常结构和功能是很重要的，而且生物膜还会以不同的方式镶嵌蛋白质分子，并且有很多的功能都是由这些蛋白质分子来运作的。当然，生物膜除了脂类和蛋白质之外，细胞膜的表面还会有糖类分子，又被称为膜糖，而膜糖大多和蛋白质分子相结合成为糖蛋白，也可和脂类分子结合而成糖脂，所以糖类分子也非常的多。

生物膜的流动性是保证正常膜功能的重要条件，它需要膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，而且生物膜在生理状态下，既不是晶态，也不是液态，而是介于晶态与液态之间的过渡状态，被称为液晶态。不过随着温度下降到某个点后，生物膜会由液晶态转变为晶态；若温度上升，那么晶态又可溶解为液晶态，这种状态的变化被称为相变。不仅如此，生物膜可分为近胞质面和非胞质面内外两层，生物膜内外二层的结构和功能有非常大的差异，这种巨大差异被称为生物膜的不对称性。

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